Най-добрите ресторанти в света, готвачи и уникални рецепти

Ню Йорк, Дейвид Датуна и изложбата, където се ядат произведения на изкуството: като банана от Кателан
Пиене

Ню Йорк, Дейвид Датуна и изложбата, където се ядат произведения на изкуството: като банана от Кателан

Дейвид Датуна, художникът, който изяде банана на Маурицио Кателан - продаден за 120 000 долара - отвори собствена изложба, където е възможно да се ядат произведенията на изкуството, изложени на показ

Бешамел полудя, грешките, които трябва да избягвате
Кухня

Бешамел полудя, грешките, които трябва да избягвате

Независимо дали сте опитен готвач или не, много лесно е да сгрешите при приготвянето на бешамела. Най-често срещаният проблем? Прокълнатият може да полудее, тоест да направи бучки или да стане със странна консистенция. Колко просто е обаче да се предизвика това, колко просто е решението за разрешаване на ситуацията. Явно всичко е под контрол: предварително загрята фурна, […]

Как да приготвите перфектния ябълков пай, всички трикове
Кухня

Как да приготвите перфектния ябълков пай, всички трикове

Ябълковият пай е американският десерт par excellence. Днес разкриваме всички трикове, за да го направите перфектно, от избора на ябълки до този на мухъл

Домашна апулийска фокача: перфектната рецепта
Храни и напитки

Домашна апулийска фокача: перфектната рецепта

Домашна апулийска фокача без грешки: перфектната рецепта. Дози, съставки и процедура със стъпка по стъпка снимки

Асоциация на саламите и натуралните вина в Милано: преглед на винарския магазин с кухня
Ресторанти

Асоциация на саламите и натуралните вина в Милано: преглед на винарския магазин с кухня

Associazione Salumi E Vini Naturali, в Милано, се присъединява към непрекъснато растящата панорама от естествени винени барове с гастрономическа амбиция. Нашето ревю с менюто, цените, ястията, които опитахме, снимките

Домашен хумус без грешки като Йотам Отоленги
Храни и напитки

Домашен хумус без грешки като Йотам Отоленги

Домашен хумус без грешки по рецепта на Йотам Отоленги. За вегетарианци и месоядни, които обичат близкоизточната кухня

Амарето Дисарано: покровителят Аугусто Рейна умира
Пиене

Амарето Дисарано: покровителят Аугусто Рейна умира

Аугусто Рейна, предприемач начело на ILLVA (компанията, която произвежда Amaretto di Saronno), почина на осемдесет години

Торино: живи и мъртви насекоми, кошмарна кухня затворена
Пиене

Торино: живи и мъртви насекоми, кошмарна кухня затворена

Затвориха магазин за пица и кебап в квартал Сан Салварио: в кухнята ще намерите живи и мъртви хлебарки и насекоми

Карпи: положителен за алкохолна проба, използва извинение за алкохолна целувка
Пиене

Карпи: положителен за алкохолна проба, използва извинение за алкохолна целувка

Спрян при карабинерите в Карпи за тест за алкохол, шофьор използва креативно извинение: не съм пил, просто целунах пиячка

Пържолата на вашите мечти
Кухня

Пържолата на вашите мечти

10 правила за приготвяне на пържола до съвършенство, от избор на месо, температури, степен на мазнини и много други, до перфектната пържола