ChefCuisine: като Nespresso, но за висша кухня
ChefCuisine: като Nespresso, но за висша кухня

Видео: ChefCuisine: като Nespresso, но за висша кухня

Видео: ChefCuisine: като Nespresso, но за висша кухня
Видео: Обзор современного дома: Твой дом ДОЛЖЕН БЫТЬ ТАКИМ | Красивые дома, интерьер дома, хаус тур 2024, Март
Anonim

Ако и вие сте се отказали от мока за кафе на капсули на Nespresso или друга компания, знайте, че вакуумната революция не е предназначена да спре.

Преди няколко дни ChefCuisine кацна на френския пазар, футуристична машина, която по отношение на външен вид и лекота на използване напомня тези на Nespresso (дотолкова, че Daily Mail я преименува на „The Nespresso Machine of fine dining“) и обещава да преобразува банални вакуумно опаковани капсули в изискани гурме ястия, достъпни за всеки.

Революцията в домашното готвене, която ви позволява да създавате рецепти като миди с леща или гъши дроб с лимоново конфи с натискане на бутон.

Френскоговорящата швейцарска компания, отговорна за ChefCuisine, направи големи неща, за да бъде по-надеждна, извика една от най-обичаните готвачи във Франция, Ан-Софи Пик, да бъде кръстница, единствената трансалпийска жена, наградена с три Michelin звезди.

Ан Мари снимка
Ан Мари снимка
ChefCuisine и капсулите
ChefCuisine и капсулите
chefCuise, поставяне на капсула
chefCuise, поставяне на капсула

За радост на тези, които обичат да канят приятели вкъщи, но мразят готвенето, ChefCuisine работи по следния начин: хранителните капсули могат да бъдат поръчани онлайн с доставка до дома за 24 часа. По време на вечеря, след като сте решили кой вкус искате, капсулата се поставя, машината се напълва с вода и накрая се натиска бутонът.

Всяка капсула съдържа микрочип, който предава информация за времето за готвене и температурата на машината. Храната е предварително приготвена по рецепти от шеф готвач рис.

Това са вакуумните капсули, предложени от Ann Sophie Pic:

Фуа гра с лимоново конфи (12 €), Запечен гълъб с черен пипер voatsiperifery и нарязани на кубчета сезонни зеленчуци с канелен сос (€16), Телешко филе със соев мед, боб мунг, джинджифил и хрупкави зеленчуци (€ 16).

Обща цена на автомобила 199 €.

В интервю за Le Tribune de Geneve звездният готвач каза, че гастрономията трябва да се адаптира към постоянната еволюция на нашия начин на живот и че Nespresso е подобрило средното качество на кафето, което се пие във Франция.

Аксесоари за ChefCuisine
Аксесоари за ChefCuisine
Вътрешна капсула ChefCuisine
Вътрешна капсула ChefCuisine
Ястия ChefCuisine
Ястия ChefCuisine

Но пристигането на ChefCuisine предизвика много спорове, критиците на храните и журналистите се опасяват, че при този темп престижът на френската гастрономия е застрашен.

Според един от тях, Франсоа-Режис Годри, ние се подготвяме да живеем в свят на вакуумни торбички, където месото идва от пластмасова опаковка. Ако това продължи, след по-малко от 15 години никой няма да знае как изглежда една крава.

Anne Sophie Pic отхвърли критиките, като каза, че целта му е различна, а именно:

„Насърчаване на Франция да готви и демократизира висшата кухня“.

Предвид практичността и цената на машината, със сигурност достъпна в сравнение с други кухненски роботове, не може да се изключи, че ще успее.

Препоръчано: