Съдържание:
- ЛИГУРИЯ
- ЛОМБАРДИЯ
- ПИЕМОНТ
- ТРЕНТИНО АЛТО АДЖЕ
- ВЕНЕТО
- ФРИУЛИ
- ЕМИЛИЯ РОМАНЯ
- ТОСКАНА
- UMBRIA
- МАРКИ
- ЛАЗИО
- АБРУЦО
- МОЛИЗЕ
- КАМПАНИЯ
- КАЛАБРИЯ
- САРДИНИЯ
Видео: Крафт бира: най-добрите италиански IPA от всеки регион
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 12:28
Тежките пиячи на строго без захар (изгоряло) кафе, серийно пиещи чист теин, пристрастени към екстра черен шоколад (90% какао), натрапчиви консуматори на радичио и цикория.
Вие, които трябва да страдате малко, за да се насладите. Накратко, всички хора, които познават добре и умеят да оценят горчивата страна на вкуса, няма да се окаже, че и вие сте пристрастени към IPA?
Това е един от стиловете, отговорни за ренесанса на американската бира, неговият решаващ и характерен хмел успя бързо да прекоси границите на звездите и ивиците, определяйки всъщност началото и успеха на новата крафт ера (транспониране на това, което ние се обаждаме крафт бира).
Между една глътка и следващата, Италия също говори за това (и пие за това) през последните 10 години.
Интерпретациите и вариациите по темата Индия бледо ейл те също са бесни на нас и е невъзможно да не ги забележим в продукциите на ботуша. Така че, ако и вие не можете да устоите на цитрусов и смолист нос на силна горчивина, това туристическо пътуване в трикольорния IPA може да ви заинтересува.
Отказ от отговорност: 1) изборът на едно име в някои региони беше наполовина мъчение, но така да бъде. 2) Списъкът е резултат от дегустации, с които тренирам черния дроб, следователно от моята силно съмнителна преценка. 3. Липсват Вал д’Аоста, Базиликата, Пулия и Сицилия, имате ли предложения?
ЛИГУРИЯ
IPA (италиански пале ейл) - Скарампола
Тази вариация на темата, обогатена с грейпфрут, подчертава нослето на цитрусови аромати (преобладаваща характеристика на американския хмел) и облича стила с курсив аромати.
ЛОМБАРДИЯ
Wave Runner - Hammer
От контрола на качеството във Ferrero до (отличните) бири това е кратка стъпка. Марко Валериани, главният пивовар на Hammer, определено има око за хмела.
ПИЕМОНТ
Американска IPA - Canediguerra
Никога не сте чували? Нещо ми подсказва, че през последните години със сигурност сте опитвали бири, произведени от онези свещени (приблизително) ръце на Алесио Гати (известен още като Ало). Ако бях на твое място, щях да ги държа под око.
ТРЕНТИНО АЛТО АДЖЕ
Колониален – Батцен
В сайта няма сайт, но се кълна, че го правят. И също е добре! Потърсете го.
ВЕНЕТО
Amitabh - Ofelia Craft Brewery
Приятна интерпретация на стила в английски ключ. Английска IPA, в която хмелът и малцовата основа намират хармонично партньорство.
ФРИУЛИ
В Freewheelin 'IPA - Leaves of Grass Brewery
И накратко, харесвам бирите на Gino Perissutti (и фактите са важни за мен).
ЕМИЛИЯ РОМАНЯ
Район Чезарини - Токалмато
Каза ли хмел? И къде другаде бих могъл да търся, ако не в къщата на Токалмато? Да живее Зоната, вечна и винаги алчна класика.
ТОСКАНА
Появи се отново - малка тайна пивоварна
Отиваме в Ливорно, за да опитаме Reappala, de '!
UMBRIA
Предградие (англ. IPA) - фабрика за бира в Перуджа
English hopping (дори и в сухо скачане, знаете ли какво е? Споменавам го ТУК) в тази версия, чието име отдава почит на "един от най-невероятните клубове, виждани някога на италианската пънк - рок сцена", създаден в сътрудничество с Токалмато.
МАРКИ
Разбиване на хмел (Double Ipa) MC-77
Интензивно хмелен и иначе безалкохолен (7,2% vol), ето една лоша версия на IPA. Двойникът, всъщност.
ЛАЗИО
Последовател - Ventoforte
Силен вятър с нотки на хмел бих казал. Тази римска пивоварна определено е англофонска. Follower е една от многото вариации на тема хмел.
АБРУЦО
Предозиране - микропивоварна Opperbacco
Казахме ли, че харесваме амаро? Е, Opperbacco се среща с Dada и Foglia D’erba, съвпадението се изразява в този „умишлено преувеличен“IPA. Вие сте предупредени.
МОЛИЗЕ
Дулкамара - Кашмир
Партньорство между Англия и САЩ в избора на хмел, който да напудри носа на тази мръсна дама.
КАМПАНИЯ
Ноша - Малтовиво
Maltovivo ни предлага своята идея за IPA и ние я пием.
КАЛАБРИЯ
Мерикана - „В Магара
Имаме калабрийката, която иска да бъде американка и изглежда е в добро здраве.
САРДИНИЯ
50 възела - пивоварна компания P3
Вятър в кърмата за този взрив от сардински хмел.
Огорчих ли те достатъчно?
Препоръчано:
Пишете крафт бира върху етикета на италианска крафт бира? Забранен
ИСТОРИЯ: Министерството на земеделието глоби крафт пивоварната Almond 22 за това, че е определила бирата си на етикета като „занаятчийска“. Закон от 62-ра прави тази практика незаконна. Пост от поредицата "Изключително забавения път на цивилизацията". Ей, Министерство на земеделието, сделка? Искам по-малко бюрокрация. Много по-малко. Искам да нарека нещата с […]
Пътеводител на Michelin 2018: всички италиански ресторанти със звезда регион по регион
Ето всички ресторанти със звезда Мишлен за 2018 г., разделени по регион на принадлежност, включително новите звезди
Епични дела: всички италиански бисквити регион по регион
„Интересно, но колко далеч пътува Дигестивът?“. "Как да пътуваш?" „Накиснете, казвам“. Питането вчера беше нов филиал на фракцията на сухите бисквити, за англосаксонския дигестив, антагонист на този, който обожава пълнената бисквита (Орео, Ринго и т.н.). Слушах малка опашка от зяпачи, възхитени от дебата, включително и аз. Импровизираният говорител […]
Крафт бира: най-накрая един интересен проект за “ италиански стил ” с грозде
Обещаващ проект е посветен на единствения „стил“на чисто италианската крафт бира: италианският гроздов ейл, бири с грозде и мъст, обединяват страхотни експерти в една платформа
Италиански таверни Slow Food 2022: всички охлюви, регион по регион
Всички охлюви на Slow Food 2022 Osterie d'Italia Ръководство ще бъде пуснато: регион по регион, 246 маси на полуострова наградени