Видео: Огледална торта: дразнещото съвършенство на руския сладкар
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 12:28
На Олга знаем малко, освен че прякорът в профила Instagram, където е популярен от известно време, карайки жлъчката да се прехвърля към много по-известни колеги сладкари благодарение на красивите огледални мраморни торти, е олганоскова.
Хипнотичните снимки, публикувани от руския сладкар, изобразяват пищни торти с изваяни форми, подобни на цветни мраморни огледала.
Тайната на Олга изглежда е огледалната глазура (но ще е необходима интерпретация на експерт сладкар), конкретна глазура, използвана за покриване на някои торти като добре познатата Сетевели.
Рецептата на Олга за огледални торти, не съвсем здравословна, беше разкрита от потребител на известния американски агрегатор Reddit.
Ето я:
съставки:
20 грама желатин на прах
300 грама глюкоза
300 грама захар
200 грама подсладено кондензирано мляко
120 грама вода за разтваряне на желатина + 150 грама
330 грама шоколад по ваш вкус
хранителни оцветители
метод:
Разтворете желатина във водата. Сварете глюкозата, захарта и водата заедно. Отстранете от котлона и добавете желатина, кондензираното мляко и шоколада.
За да се получат различни цветове, съединението се разделя, като се оцветява с хранителни оцветители. Мраморният ефект се постига чрез изливане на различни по цвят смеси върху тортата.
Диабетът никога не е изглеждал толкова добре.
Препоръчано:
Тортите на Олга: как да направите огледална глазура
Огледалните торти на руския сладкар Олга Носкова, публикувани в профила й в Instagram, се превърнаха в хит в мрежата. Ето и рецептата за огледална глазура, отправна точка за приготвяне на сладкиши
Салатна торта: това не е торта, това е салата
Изглежда като привлекателна и цветна торта, но всъщност е салата. Салатната торта е най-новата интернет мания, която идва от Япония като дизайнера, който я е измислил: Мицуки Мориясу
Сарзана: Торта на тема Лега за Матео Салвини, обиден сладкар
Сладкар от Сарзана приготвя торта на тема Лига за министъра на вътрешните работи Матео Салвини, но възможността му за видимост завърши с обиди
Торта Тенерина Рицати, или как кармата ми върна парче торта с 20 години закъснение
Гурмета са разделени на 2 категории: тези, които ядат ризото на Marchesi със златен лист и тези, които четат доклади за тези, които са яли ризото на Marchesi със златен лист и са яли нездравословна храна на дивана. Аз принадлежа към втория. Но както „хората с вкус знаят как да се обличат добре […]
Стек, грешките, които не трябва да се правят, за да се приготви до съвършенство
Всички грешки, които не трябва да се правят при готвене на пържола, от разфасовката на месо за закупуване, до марината, до времето за готвене, но също и да изчакате преди ядене