Съдържание:

Смути, екстракти, Joylent: пиенето е новото хранене
Смути, екстракти, Joylent: пиенето е новото хранене

Видео: Смути, екстракти, Joylent: пиенето е новото хранене

Видео: Смути, екстракти, Joylent: пиенето е новото хранене
Видео: practical way to take fruit extract 2024, Март
Anonim

"Какво пиеш тази вечер?". Не, това не е въпросът, който се разменя между любителите на ужасния аперитив. Нито този, който тича в средите на заклетите алкохолици. Защото пиенето е новото ядене.

Диетата 3.0 вече не се състои от твърди, а течни храни: смутита, екстракти, безалкохолни напитки. Цветни неща във високи чаши за поглъщане на сутринта, за да „напълните“това-онова и да забравите за това.

Считани (или представяни) за здравословни, тези напитки са популярни сред феновете на течна диета, на така наречената естествена диета, в света на зеленчуците и маниаците.

Ако е вярно, че за да се борите с врага, е необходимо да го познавате отблизо, като продължите да четете това място, ще откриете всички тайни на течната диета. И след това го дръжте на безопасно разстояние или може би не.

1. Смути, което правят толкова добре

Известно още смутита. Така ги нарече майка им, когато им хвърли почернения банан, накиснатата праскова, бледите ягоди, заедно с обилна порция мляко: воаля, закуската беше готова, енергична и витаминизираща.

Днес, когато всички сме малко ксенофили, тази каша по средата между течно и твърдо се нарича всъщност смути, дума, която би трябвало да внушава нещо копринено и привлекателно, което да се отпива с удоволствие.

Всъщност, особено през лятото, това е приятно решение за закуска, лека закуска или лека закуска. От тук до превръщането му в протагонист на обедния обяд минава, но така да бъде.

Ако искате да се поддадете на изкушението (което тогава е възстановяване на традицията), не действайте като майка и изберете пресни и правилно узрели плодове: ще бъде сладко и вкусно и също така не можете да добавяте захар или по-практичния мед, който се топи по-добре.

Няколко капки лимонов сок поддържат цвета жив, но се сблъскват с млякото. Което обаче може да бъде заменено с бадемово мляко (много добро), кисело мляко или нищо: смутита само с плодове, избрани от най-богатите качества на водата (по-добра диня и плодове, отколкото банан и авокадо) са на своя страна, за да бъдат много освежаващи и все още дават усещане за ситост.

Защото целият плод, ако е възможно/оценен оставен с кората, е богат на фибри, които запълват и освен това придават ръка на червата, което не боли.

Не забравяйте пикантния вариант, като се започне с класическия доматен гаспачо, който да бъде обогатен и разнообразен с чушки, тиквички, краставици, зелена салата, зелен лук, може би джинджифил, куркума или други подправки, щипка сол и капка олио.

2. Екстракти, извън центрофугата

Обезлюдяване. Няма друг начин да го кажа. Модерен (и много скъп) екстрактори те са заменили, донякъде прибързано, старите центрофуги. Твърди се, че напитките, приготвени с тези устройства, са много богати на витамини и соли, които на теория уврежда бурното механично действие на центрофугите.

Лично аз имам впечатлението, че е малко повече от маркетингов капан да продаваш малки уреди на прекомерни разходи. И въпреки че приготвените от тях плодови и зеленчукови сокове са добри и цветни, в тях липсват гореспоменатите фибри и следователно според мен нещо, което е полезно само за нас.

Вярно е, че екстракторите отделят и възстановяват изцедената каша, която след това се използва в други приготвяния (от супи до бисквити от моркови, например), но въпросът е: защо се изхвърля и след това отново влиза в диетата?

Ако искате да спестите от закупуването на оборудване, но харчите пари за красиви и готови сокове, те вече могат лесно да бъдат намерени както в зеленчукови ресторанти, така и, да речем, в Eataly, бутилиран пресни, след това третирани при ниска и висока температура налягане., за да има срок на годност от около един месец.

Резултатът от това, което може да бъде просто отлични напитки, е да ги превърнем в изключителна храна за цели дни на детоксикация.

Опитах го с комплект, закупен от Mantra, милански суров ресторант. От будилника (с портокал и джинджифил) до лека нощ (с екстракт от бадем) през целия ден изпих 3 литра сок. Само тези. Нищо за дъвчене, нито парче хляб, бисквитка, нито пресен плод.

Приятната изненада беше, че вечерта не бях гладна. Лошото е, че коремът ми - така да се каже - се разбунтува срещу всички тези течности.

Може би, ако се съпротивлявах (има и такива, които приемат мини 3-дневни лечения), ситуацията щеше да се нормализира. Вместо това експериментът приключи дотук.

Какво научих: Соковете не са лоши, наистина, вкусът е добър, а миризмата още по-добра. Но те трябва да бъдат включени (поне при мен) в нормална твърда диета.

3. Радостен: пия като маниак

радостен
радостен

Това е европейската версия на Сойлент, продукт, произведен в САЩ, който по неизвестни за мен причини (но, предполагам, свързани с формулировката) в оригиналната версия не може да се продава от тази страна на океана.

Това е прахообразна смес, която се разтваря във вода, която съдържа точно всичко необходимо за обикновеното смъртно същество: от въглехидрати до Омега 3 и 6, от витамин А до К, от калций до цинк, преминаващ през молибден и сяра (че винаги почувствате голяма нужда, а!), дозиран според диетични изисквания от 2000 калории на ден. В 5 вкуса: шоколад, ванилия, банан, ягода, манго.

радостен
радостен

Не съм пробвал това, но гаджето ми, достатъчно маниак, за да бъде повлиян от статия в Post (редакционният екип е приел Joylent за обедните му почивки и, не рядко, за вечеря) и да хареса идеята да купува онлайн храната му от холандски производител.

Въпреки че след ентусиазма от първите няколко дни (помислете! Не е нужно да пазарувам! Включете печката! Изцапайте тенджерите! Пуснете съдомиялната!) в 4 следобед, в 5 той вече беше ял 2 унции тосканско сирене, половин салам Фелино, 4 филийки ръжен хляб с масло и аншоа, поглъщайки всичко с бира. Тогава се питам: какво готвиш за вечеря?

Накратко, преизданието на масърите от осемдесетте, тези, които в комбинация с аеробиката на Джейн Фонда обещаваха загуба на тегло и енергия, изглежда подходящо само за тези, които не се интересуват достатъчно от храната.

радостен
радостен

От него той е евтин: 2 евро на хранене. Достатъчно, за да постанови, както предложи The Newyorker през 2014 г., края на храната?

Трудното изречение зависи от вас (ще сложа две струни).

Препоръчано: