Как вървят супермаркетите на Carrefour през нощта?
Как вървят супермаркетите на Carrefour през нощта?

Видео: Как вървят супермаркетите на Carrefour през нощта?

Видео: Как вървят супермаркетите на Carrefour през нощта?
Видео: НА ПАЗАР В ОДРИН | ХРАНИТЕЛНИ СТОКИ | КАКВО ПАЗАРУВАХМЕ С 100 ЛЕВА В ОДРИН 2024, Март
Anonim

Няма съмнение, нощ това е добър бизнес. И не, не говорим за мръсен трафик в най-тъмните кътчета на нашите градове, а за нещо много по-просто: разход седмично.

От известно време всъщност много италианци успяват да го правят, без да се налага да ходят в супермаркети в събота сутрин, като по този начин започват дългоочаквания уикенд по възможно най-лошия начин, а по-скоро ще се запасят с храна и консумативи в повече комфортни вечерни часове.

Или дори нощни.

И това се дължи на супермаркетите Carrefour, които, както съобщава Wired.it, от известно време експериментират с безспорен успех, работещи 24 часа в денонощието, включително и през нощта, за да отговорят на променящите се нужди и ритми на съвременното общество.

След отварянето на първия магазин в Милано, на площад Клотилде, главният герой на една запомняща се история за Dissapore, супермаркетите с денонощно работно време постепенно се разпространиха и днес магазините, отворени 24 часа в денонощието в цяла Италия, преминаха. 93 миналия януари до сегашните 175.

Данни, които не оставят съмнение за успеха на инициативата, потвърдено от Carrefour, който обяви, че продажбите на супермаркетите, участващи в експеримента, са се увеличили със стойности между 9% и 12% само в Милано, за да достигне пикове от 15% -16% в по-периферните райони.

Цифри, които подсказват съществуването на реална пазарна нужда: „Ако моделът на отваряне 24 часа в денонощието продължава, това е защото има положителен отговор“, заявява Carrefour.

И другите големи дистрибуторски вериги също се отварят към новата формула: някои магазини от веригата Unes вече предлагат непрекъснато работно време до полунощ, докато Esselunga удължи работното си време както сутрин, така и вечер.

Супермаркетите на Carrefour, в които досега е тествана 24-часовата формула, са така наречените „суперети“, тоест средни магазини, които предлагат достатъчно широк асортимент от продукти, за да бъдат задоволителни за клиентите, без от друга страна нуждаещи се от прекомерна работна сила.

Персоналът, зает през нощта, е значително намален в сравнение с дневния и като цяло се състои само от няколко касиери, охрана и служител на рафтове.

Освен това работниците, разпределени в нощни часове, се идентифицират изключително на доброволни начала, уточняват от Carrefour, а при липса на персонал се използват т. нар. "временни работници", управлявани от агенции за временна заетост.

И точно това „спестяване“по отношение на работната сила прави нощното отваряне икономически удобно, което отчита трафика на клиенти и относителния оборот, очевидно много по-нисък от обемите на деня: „Няма поток от клиенти за деня, но достатъчно количество, за да може този модел да издържи – уведомете Carrefour Италия – и касовите бележки поддържат структурите в баланс”.

Формула, тази на непрестанните часове, която изглежда отговаря на нуждите на всеки: тези на потребителите, които имат все по-малко място през деня, за да посветят на седмичното пазаруване; на тези на работниците, на които доброволната формула оставя място в управлението на труда, като предлага възможност да видят увеличаване на доходите си (също защото нощният труд е по-платен); накрая към тези на компанията, които се идентифицират със справедлива икономическа възвръщаемост.

Разбира се, синдикатите също проявиха интерес към въпроса, като обърнаха особено внимание на въпроса за безопасността, елемент, който не е за пренебрегване в големите градове, особено през нощта: „Имаме интерес да проучим въпроса за безопасността на работното място и мерките, приети от компанията - обяснява Стефано Гали от CISL в Милано -. Знаем за магазини, оборудвани с домофони, в които служителите отварят вратите си само по желание на клиента. Тогава искаме да разберем как са организирани смените, между пълно работно време и непълно работно време“.

Накратко, формула, която, въпреки че все още е в експериментална фаза и е податлива на подобрение в някои аспекти, изглежда все още е намерила благосклонност към всички.

Остава обаче да се изясни един последен, фундаментален аспект: какво ще се случи с бедния Джани Моранди, ако реши да публикува снимките си пред входа на супермаркет, пълни с пълни пазарски торби и широка усмивка, като правило, вече не в неделя сутрин, но.. през нощта?

По този повод горкият се размина „само” с куп обиди и различни обвинения в косвена експлоатация на бедните работници, принудени да се мъчат в неделя сутринта, за да позволят на него и другия „зловещ” като него да запълнят хладилник.

Този път, изправен дори пред нощна работа, последствията за бедния национал Джани може да са много по-лоши.

Внимавай, Джани: предупредихме те!

Препоръчано: