Съдържание:
Видео: Елате и направете обиколка на най-горещите сладкарници в Лондон
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 12:28
„Но накратко, аз и моите рога отиваме на новата обиколка на Sweet Tooth“, каза моят приятел в чужбина, италианец, който се премести в Лондон в търсене на работа и развлечения, визирайки веселите обиколки на сладкарница, организирани от Lynne Staartjes, сладкарница готвач също, а сега и туристически гид sui generis, влюбен в тортите и сладките, които се правят в Лондон.
Сега дори Чарли Бринкхърст-Къф, журналист от The Guardian, се е впуснал в едно от гликемичните обиколки, оставяйки се да бъде заведен до модерните „пекарни“на Белгравия, елегантен квартал на Централен Лондон, разположен в Сити на Уестминстър, с Chlesea, Пимлико и Уестминстър са достатъчно близо.
Ето впечатленията му, използвайте ги добре.
R ШОКОЛАД
198 Ebury Street, Белгравия, Лондон.
Както споменахме, обиколката минава през Белгравия, област, на която белите къщи и каменните църкви придават аспект на трезва елегантност, за да откриете пекарни, сладоледи и дори занаятчийски производители на сирене, започвайки от R Chocolate, където никой не иска да лиши от солени карамелени шоколади във формата на слон.
СЛАДОЛЕД ОЛОВОГЕЛО
28 Elizabeth St, Белгравия, Лондон.
Втората спирка - но замислете се - е сардинският сладолед Olivogelo, открит от Мауро Санна и съпругата му Ники. Тук нивото на продуктите е изключително, дори ако, като се има предвид колко струват, „те със сигурност не ни правят богати“, казва Мауро.
Един от най-добрите вкусове е замразеното кисело мляко с горчив мед, леко пикантна сладост, която не атакува небцето.
„На някои от моите клиенти – продължава Мауро – сладоледът им се донася от службите за доставка по домовете, защото не им харесва местоположението на магазина тук, в Белгравия. Аз съм малко сноб тук…“.
ПЕГИ ПОРШЕН
116 Ebury St, Белгравия, Лондон.
Разбира се, снобите няма да имат възражения срещу очарователния розов сладкиш на Пеги Поршен, където можете да намерите кексчетата с най-красивите топинги, пълни с горски плодове.
ПИЕР ХЕРМЕ
13 Lowndes St, Белгравия, Лондон.
Но именно от Пиер Ерме, известният майстор сладкар, можете да намерите най-добрите макарони, с цветове, вариращи от розово до зелено до оранжево, искрящи и преливащи като перли.
Най-известният вкус е този на роза, малина и личи, но е задължително да опитате и млечен шоколад и маракуя или жасмин, есенция от портокалов цвят и безсмъртното цвете на Корсика Helichrysum.
Има дори и със зехтин, ако вашите вкусове са вашата чаша чай.
THE FINE CHEESE CO
17 Motcomb St, Белгравия, Лондон
След толкова много сладки, една пикантна стъпка не може да навреди. За това можете да отидете до Fine Cheese, където Джейк и Люк предлагат набор от сирена с малко съперници в Лондон.
МЕТР ШУ
15 Harrington Rd, Кенсингтън, Лондон
Последната спирка от обиколката е царството на заварените сладкиши, Maître Choux, близо до метростанция South Kensington.
Тук можете да се насладите на красиви еклери като съвременни произведения на изкуството, с геометричен дизайн, ярки цветове и украсени с меренги, мъниста и ядливи златни листа.
Най-добрият начин да завършите обиколката на сладка нотка, а също и на висока нотка.
Препоръчано:
Molise съществува: елате на трансхуманцията с най-новата крава
Трансхуманцията е древната практика на миграция на добитък от равнините към планините и обратно. В Италия той все още се съпротивлява благодарение на най-новата крава-момиче Кармелина Колантуоно
Обиколка на Италия на най-добрите вегански ресторанти
В Италия има "експоненциален и неконтролируем растеж". Не е евтината, глупаци! Нека поговорим за броя на веганите. Феномен с голяма културна централна роля, но преди всичко - и следователно - гастрономическо предизвикателство за много готвачи в пълно преобразуване. Искате ли някакви фигури? Както Гамберо Росо обяснява в ноемврийския брой, в момента в Италия има 600 000 […]
Направете го в Лондон, като експортирате розетката от Кремона
Как да завладеете Лондон, космополитен метрополис, обичан от италианските емигранти (и не само), търсещи работа и развлечения? Или по-скоро: както направи Андреа Пива от Кремона, тогава на 36 години с диплома по правни науки, за да спечели много лондончани, които три години след откриването на Rosetta Farm направиха богатството на малкия италиански ресторант [… ]
Домашно приготвен сладолед от кърма: направете го у дома, ако Лондон изглежда далеч
Красив. Добре. Как го направи мама. Нека разберем, говорим за майчиното мляко, съставка, която отново е на мода в Лондон благодарение на The Licktators, творението на Matt O'Connor, занаятчийски производител на сладолед в Обединеното кралство, за което много се говори за неговите салони за сладолед The Сладоледи, и защото през 2011 г. започнаха да продават първия сладолед, направен с мляко […]
Най-дългият и най-неразумен списък с добри резолюции за 2011 г. Хайде, направете го и вие
Не знам дали при вас е същото, но за мен краят на годината е наистина вълнуващ. Това е моментът, в който решавам да оставя нещата, които вече не искам, зад гърба си и да установя, поне на думи, насока за това какво трябва да бъде, цел след цел. Това е и моментът, когато […]