Съдържание:

Обедна почивка: 5 грешки, които не трябва да правите с шискетата
Обедна почивка: 5 грешки, които не трябва да правите с шискетата

Видео: Обедна почивка: 5 грешки, които не трябва да правите с шискетата

Видео: Обедна почивка: 5 грешки, които не трябва да правите с шискетата
Видео: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит 2024, Март
Anonim

Кутия за обяд за ксенофили, шишета за миланците, но също купа и дори калай за бъркотия: кутията за обяд вече е част от външния вид на всяка категория работници и, затворена в повече или по-малко елегантни и дизайнерски специални чанти (обичам японските тъкани), тя се съчетава добре с куфарчето, както и с It Bag, раницата, както и презрамката.

Причините да вземете обяд вкъщи на работа са най-разнообразни.

Икономически: храненето в бара или в ресторант може да окаже значително влияние върху портфейла, дори и за късметлиите, които имат билети и различни ваучери за храна, които, доколкото знам (но имах), покриват само малка част от разходите.

Здрави: храненето на гореспоменатите места (но и в много фирмени столове) означава поглъщане на храни, които са твърде калорични, твърде подправени и с лоши хранителни качества.

Наслаждавай се: това със сигурност е любимата ми мотивация. За да сложим край на поси сандвичите и потните сушени меса, лепкави тестени изделия и неприготвени зеленчуци, нищо по-добро от добра домашно приготвена храна, пакетирана с предвкушение на удоволствието да я хапнеш.

При условие, че не действате прибързано и не правите груби грешки. Което в обедната почивка би ви накарало да съжалявате дори за препечената лазаня, загрята на микро на закусвалнята на ъгъла.

1. Използване на сирене храни

шишета
шишета

Отварянето и изсипването на произволно кутия риба тон в кутията за обяд, моцарела в плик, шепа грах в буркан не означава приготвяне на обяд, а смесване на лоши продукти и свързани с тях добавки.

Разбира се, тези, които с тази формула приготвят и домашно приготвени ястия, няма да видят нищо лошо.

Но вие, гурме читатели на Dissapore, които прекарвате времето си в търсене на най-добрата съставка, гурме ресторанта, перфектната рецепта, не можете да изтече по този начин.

Ако наистина не ви се готви, поне съберете отлични суровини, внимателно подбирайки сирена и сушени меса, като използвате пресни или варени зеленчуци и домашно приготвени консерви и се опитвайте като цяло да създадете балансирано ястие с правилните комбинации.

Още по-лошо според мен сандвичите и сандвичите в модифицирана атмосфера, макароните и супите готови в тави да се затоплят до микро (при условие, че работното ви място е осигурено с тях), между сосове със съмнителен вкус и глутамат да отидат.

Формули за обяд за еднократна употреба, които също не са твърде евтини.

2. Помислете за последното

шишета
шишета

Добрата шишета изисква организация. Никой от вас не иска да настрои алармата половин час по-рано, за да приготви фузили, а след вечеря предпочитате да гледате филм, да четете книга или да правите каквото си искате, вместо да се върнете към шиш.

Намерих решението в готвенето, вечер, с предвидливост и, ако е необходимо, двойно.

Правя ли яхния или рататуй? Междувременно сварявам малко ориз, който, подправен с останалото от сосовете ми, на следващия ден ще бъде вкусен обяд.

Ако приготвя пастата, хвърлям допълнителна порция.

Ако направя омлет, добавям две яйца, като вече мисля за сандвича, който на следващата сутрин, след пет минути, ще приготвя, като го сложа в две филийки хляб с горчица и рукола.

Играта работи с много ястия и особено с ориенталски: Басмати или фиде, сотирани със зеленчуци, месо, скариди и подправки, доставят голямо удовлетворение в кутията за обяд.

Повечето сухи тестени изделия са еднакво вкусни, с изключение само на тези с жилавите сирена, фондюта и други подобни, които при охлаждане стават дъвки. Другите, включително и печените макарони, според мен са много приятни дори студени.

Не само това: много препарати са още по-добри на следващия ден. Капоната, кюфтета, котлети, гъсти супи от варива и зеленчуци ще бъдат вкусни, независимо дали имате възможност да ги затоплите или не.

3. Подправете веднага

шишета
шишета

Глава за салати: винаги спазвайки казаното в точка 1 и след това внимателно подбирайки елементите, те са отлично решение, стига да ги подправите точно преди да ги ядете.

Всъщност не е тайна, че марулята, бейби спанакът и различни смесени салати в контакт със солта и киселинната част на винегрета, цитронета и сосовете се срутват мизерно. Така реагират всички сурови и варени зеленчуци, отделяйки вода и образувайки неудобно езерце на дъното на купата.

Решението, често интегрирано в контейнери от най-ново поколение, е отделен буркан, в който да наливате олио, оцет и сол (или каквото искате), което освен това просто разклатете няколко минути, за да емулгирате перфектно всички съставки, преди да ги изсипете върху отгоре. 'салата.

Решение Б: малък запас в офиса на отличен екстра върджин зехтин, малка бутилка оцет базам, сол, черен пипер, табаско, уорчестърски сос, горчица, соев сос… Да, преувеличавам, знам.

4. Хранене на клавиатурата на компютъра

шишета
шишета

Не само защото е пълен с трохи (между другото, намерете добра пекарна по пътя към дома-офис, където можете да си купите пресен сандвич всяка сутрин). Но и защото обядът наистина трябва да е почивка.

Разсеяно поглъщането на нещо, хванато от кутията за обяд, докато сърфирате в мрежата, а след това затваряте всичко и се връщате на работа, не е точно прекъсване.

Знам, че не всеки има парк на пешеходно разстояние, където слънцето винаги грее и меката температура ви кара да искате да седнете на пейка, за да вечеряте на спокойствие. И не във всички офиси има стая за релакс, където можете да седнете да хапнете в компанията на най-милите колеги.

Въпреки това, ако е възможно, оставете малко място, разстелете постелка, слушайте хубава музика в слушалките си или, защо не, поглезете се с добро четиво, докато се наслаждавате на добрата храна и свещената си почивка.

И не се отказвайте, при хубаво или лошо време, да излезете и да стигнете до бара за добро еспресо, вместо да изглеждате грозно пред кафемашината, преди да се потопите отново в професионалните си ангажименти.

5. Тормоз с колеги

шишета
шишета

След един неприятен епизод скоро се научих да задържам добротата на моя шискет за себе си.

Случи се в нов офис, с нови колеги, които, любопитни за обяда ми, чакаха някой да види какво съм приготвил този ден. Аз с удоволствие увеличих съдовете и уменията си в кухнята и се избягвах: "Какво искаш да бъде, просто събрах неща, които имах в хладилника".

След известно време от сутринта ме попитаха какво е менюто на този ден, като ми направиха комплимент за креативността и уменията ми.

И искам да кажа, че не отне много време, преди ми предложиха да сготвя още малко, така че да има по нещо за всеки, като в замяна получих малки услуги за офиса, допълнителен запас от канцеларски материали от секретарката, сутрешното кафе доставено до маса, освобождаването от най-скучните срещи.

Поласкан от признателността и благодарен за тънкостите, скоро се оказах, че поставям кошници за пикник, заредени с всичко хубаво: тежка работа.

Трябваше да сменя офиса. И оттогава научих урока си: никога не показвайте на съседа си по бюрото, че това, което ядете, е по-добро от това, което яде той.

И така, кажи ми: в тези дни, когато се върнеш към рутината и се върнеш на работа, ще носиш ли обяд от вкъщи? какво ще донесеш? И защо?

Хайде, дисапорци, кажете ми перфектната си шишета.

Препоръчано: