Съдържание:

Измами с храни: едни от най-фалшивите продукти в света
Измами с храни: едни от най-фалшивите продукти в света

Видео: Измами с храни: едни от най-фалшивите продукти в света

Видео: Измами с храни: едни от най-фалшивите продукти в света
Видео: Детето ми се храни само със зеленчуци 2024, Март
Anonim

Ако се съди от хрониките от първите дни на 2016 г., храненето би било високорискова дейност: боята E513, използвана в черния хляб с дървени въглища, рискува да бъде първата измама в дълъг списък.

За съжаление на дневен ред са измами с храни от търговски характер (засягащи портфейла на потребителя) и от криминален характер (причиняване на увреждане на здравето му). От зехтин, предаван като екстра върджин зехтин до конско месо с неизвестен произход в опаковки от равиоли и тортелини, до фекални бактерии в шоколадовите торти Ikea

Италианците са уплашени, защото защитата е сложна: да не знаете какво ядете и да откриете (може би твърде късно), че клопките са скрити в ястието, ви създава чувство на безпомощност.

Най-честите фалшификати касаят включването в продуктите на непроследими и вредни за здравето съставки, неспазването на количествата, посочени на етикета, фалшифицираното място на производство.

The Guardian е подбрал някои храни и препарати, които много лесно заобикалят законността. Храните сред най-фалшивите в света.

Чоризо

Терминът chorizo обхваща семейство типични испански колбаси, произведени в различни региони на страната, занаятчийското чоризо от Памплона, произвеждано в цяла Навара, и това на Potes, типично за Кантабрия, са много популярни.

Тъй като международните потребители са принудени да харчат повече за оригиналното чоризо, измамата в този случай е свързана с фалшивото място на производство или във всеки случай различно от това, посочено на етикета.

3402
3402

гуакамоле

Сос с древен произход, който изживява добър момент на популярност и в Италия. Основните му съставки са авокадо, сок от лайм, сол и много черен пипер.

Но авокадото не е точно икономически плод, нито расте на всички континенти по света. Резултатът е, че сосът гуакамоле наистина съдържа малък процент сок от авокадо, колкото и да е разреден - това е измамата - със сокове от други по-евтини плодове.

1943
1943

Мляко на прах (за бебета)

Както новите родители знаят, млякото на прах за бебета под 12-месечна възраст е една от най-скъпите храни, а също и поради тази причина често обект на фалшифициране.

Често се случва опаковката да се адаптира, като се минава по-лошо мляко на прах за по-скъпо марково.

мляко, бебе
мляко, бебе

Ориган

Е, да, риганът и дори Италия не е в безопасност. В опаковани бутилки често има не само риган.

Може би 2/3 от веществото да, но останалата част е съставена от ароматни растения с неизвестен произход. Например: в опаковките с риган, продавани в Обединеното кралство, само 25% всъщност е това, което е посочено на етикета.

3648
3648

Какао

Както знаят читателите на Dissapore, които се интересуват от производството на занаятчийски шоколад, финото какао струва много. Поради тази причина има тенденция да се емулгира с други по-евтини съставки. Друга измама е свързана с произхода на какаото.

Братя Маст от Ню Йорк получиха репутацията на измамници, тъй като използват високо рафинирания индустриален кувертюрен шоколад на Valrhona вместо какаови зърна в своите барове.

братя мачта, шоколад
братя мачта, шоколад

Зехтин

Да се върнем към скъпия зехтин. Измамата в този случай по същество е от търговски характер. Както видяхме през последните месеци, измамата може да се отнася както за произхода на маслото, така и за сорта. С други думи: обикновен зехтин, платен като най-скъпия екстра върджин зехтин.

Препоръчано: