Видео: Ръководство за ресторанти Gambero Rosso 2013
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 12:28
11:30 ч - Литургията уморява годишното представяне на гидове на ресторанти. Мрежата премахна сакралността и неотложността на изказването на литургия, особено при ръководството на Гамберо Росо, който с една ръка приканва обратното броене, а с другата позволява на новините да горят от Ansa (през 2011 г. тя пусна ръководството на вестникарските будки преди представянето). Следователно знаем кои са 21-те ресторанта на върха на изданието за 2013 г., но (досега) сме в Града на вкуса в Рим и ще проследим събитието на живо. Актуализирайте браузъра си често.
95 точки.
Osteria Francescana, Модена (=)
Пергола на хотел Rome Cavalieri, Рим (+1)
Висани, Баши (Терни) (=)
94 точки.
Дон Алфонсо 1890, Sant’Agata sui Due Golfi (Неапол) (+1)
Вила Креспи, Орта Сан Джулио (Новара) (+2)
93 точки.
Le Calandre, Рубано (Падуа) (=)
Dal Pescatore, Canneto sull’Oglio (Мантуа) (+1)
Пиаца Дуомо, Алба (Кунео) (=)
Реале, Кастел ди Сангро (Л'Акуила) (=)
Torre del Saracino, Vico Equense (Неапол) (+1)
92 точки.
Лайте, Сапада (Белуно) (=)
Св. Хуберт от хотел Rosa Alpina, Сан Касиано (Болцано) (+1)
91 точки.
Лоренцо, Форте дей Марми (Лука) (+1)
Ла Мадия, Ликата (Агридженто) (=)
Мадонината дел Пескаторе, Сенигалия (Анкона) (=)
Oasis Flavors Ancient, Vallesaccarda (Avellino) (-1)
Ресторант Ilario Vinciguerra, Галарате (Варезе) (+3)
90 точки.
Il Pellicano, Порто Ерколе (Гросето) (=)
Горкият дявол, Ториана (Римини) (+2)
Улиаси, Сенигалия (Анкона) (=)
Да Виторио, Брусапорто (Бергамо) (+8)
Три разклона: това са трите нови вписвания - Ilario Vinciguerra Restaurant, Il Povero Diavolo, Da Vittorio. Регионален рекорд държат Кампания и Ломбардия, следвани от Емилия Романя, Пиемонт, Венето, Тоскана, Марке.
Вместо това това са най-добрите пицарии, новата награда Tre spicchi.
Ла Фучина, Рим
Антика Остерия Пепе, Каяцо (Казерта)
Сфорно, Рим
I Tigli, Сан Бонифасио (Верона)
11:50 сутринта - Досадно начало с обичайната каскада от думи, дайте ни резултатите, моля. Ето един: новият готвач е Уилям Зонфа от ресторант Magione Papale в L'Aquila.
11:55 сутринта - Ресторант със сомелиер, внимателен към света на бирата: Matteo Duri, Sadler, Milan.
12:01 ч - Награда за винената листа: Masseria Spina от Анджело Сабатели, Монополи.
12:10 ч - Най-добрият етнически ресторант е японският Iyo в Милано. Най-добра пивоварна: Casa Baladin в Пиоцо (Кунео). Това е новата награда Tre Mappamondi.
12:15 ч - Ето ги Tre Gamberi, тоест по думите на Гамберо Росо „семеен бизнес, където се цени традицията на територията“(zzz). Заедно с Трите бутилки, за ресторанти, особено внимателни към виното.
12:35 ч - Ако гласовете и преценките бяха само за кухнята, а не за сервиза, околната среда или мазето, това щеше да е класацията.
12:45 ч - Това са нововъзникващите ресторанти на годината.
12:50 ч - Трите вилици, доставени на главния готвач на Il Povero Diavolo в Ториана, Piergiorgio Parini и победителите в ресторант Il Pellicano в Порто Ерколе.
13 ч - Ето и любимите, особено в момента, награди качество-цена.
13:08 - Най-добрите ресторанти регион по регион, това е долината Аоста.
13:14 - Пиемонт.
Лигурия.
Ломбардия.
Венето.
Трентино.
Емилия Романя.
Фриули Венеция Джулия.
Тоскана.
Marche.
Умбрия.
Лацио.
Абруцо.
Молизе.
Кампания.
Пулия.
Базиликата.
Калабрия.
Сицилия.
13:50 - И с това приключва блогът на живо от Città del Gusto в Рим за представянето на ръководството за италиански ресторанти за 2013 г. В края на краищата всички вече се стекоха на бюфета тук. Ръководството не предложи шокиращи новини, но вярвам, че тепърва ще се говори. Hasta siempre.
Препоръчано:
Блог на живо: Ръководство за ресторант Gambero Rosso 2012
Dissapore следи на живо представянето на пътеводителя на Gambero Rosso "Ресторантите на Италия 2012". Страницата НЕ се актуализира автоматично, опреснявайте се често. 11:10 ч. - В ОЧАКВАНЕ НА ВОДА. Няма съмнение, че най-благоприятното събитие / репортаж на живо в блога за деня се отнася до ръководството за ресторант Gambero Rosso. В този момент обаче да се намагнетизира […]
Ръководство за ресторант Gambero Rosso 2016: всички резултати
Изданието за 2016 г. на Gambero Rosso Restaurant Guide of Italy се представя в хотел Sheraton в Рим. Ние сме в състояние да предвидим всички резултати по категория, от най-добрите ресторанти до кухнята с най-висок резултат, от тратории до ресторанти с най-удобното съотношение цена/качество. В сравнение с изданието от 2015 г. […]
Ръководство за ресторант в Рим: довери се на TripAdvisor или на Gambero Rosso?
Кой от вас през 2014 г. свързва традиционните гидове на ресторанти с идеята за иновативност, свежест и непрекъснато обновяване? Всичко мълчи нали. Dusty, злите казват, че умира, вече не може да диктува дневния ред или да влияе върху съдбата на главните герои. Е, сега вземете TripAdvisor. За скептиците най-популярният от ръководствата, съставен от потребителите, събира преценки […]
Топ десет ръководства за ресторанти 2013: Gambero Rosso + Espresso
След валса на презентациите е време да разгледаме резултатите от двата основни национални ръководства за ресторанти, Espresso и Gambero Rosso 2013. Най-лесният начин е да добавите оценките (умножавайки се по 5 тези от двадесетата скала на еспресото) за разберете кои са 31-те най-добри ресторанта в Италия. Подиумът е добре очертан. […]
Ръководство за Gambero Rosso 2013: реакциите. Моите, вашите, неаполитански пицари
За пореден път ръководството за Restaurants d’Italia на Гамберо Росо е представено на вътрешни хора, докато те вече знаят резултатите: миналата година за това е виновен ранният маркетинг в някои книжарници, този път Ansa се погрижи за това. Във всеки случай това е издание, което ще се запомни повече с това, което се управлява в пицариите, отколкото […]