Видео: Michelin съди Марк Вейрат, който го съди
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 12:28
Стига сега, изглежда казаха тези от компанията Пътеводител на Мишлен, който съди френския готвач Марк Вейрат след като го е направил причинява за свалена звезда.
Най-сърбящият съдебен случай за годината в звездната вселена на гастрономията следователно добавя глава с ръководителя на Червения гид, който просто реши да не стои настрана и да гледа повече обвиненията на Вейрат. Той, ядосан от понижаването на рейтинга на неговия ресторант La Maison des Bois от три на две звезди, първо поиска да бъде напълно премахнат от гида, поставяйки под въпрос компетентността на инспекторите на Червения гид и дори действителното им преминаване от неговия ресторант.
От Мишлен отговориха, че звездите е трябвало да ги запазят, защото „те не принадлежат на готвачите, така че не е тяхна отговорност да ги приемат или връщат“и твърдят, че са предоставили подкрепящи документи за преминаването им на съдебен изпълнител.
Но все пак Марк Вейрат е увеличил дозата, предявявайки икономически иск за обезщетение, символично от едно евро и съди Michelin Guide, който според него е отнел звезда, като е разменил сирене Savoy с аромат на шафран, използван в неговото суфле, за банален чедър.
„И това е достатъчно“, сигурно са си помислили от Michelin, със сигурност използвайки някакъв по-елегантен френски израз от този, без обаче да променят същността: Червеният гид в крайна сметка взе главния готвач за щети, като поиска сумата съвсем различна че символичните 30 хиляди евро и приписвайки вината за тази ситуация на „патологичния егоцентризъм“на Вейрат.
Препоръчано:
Шеф-готвач Марк Вейрат връща звездите и критикува гида на Мишлен
Главният готвач Марк Вейрат не само върна звездите на Мишлен, но също така остро критикува и обвини гида на Мишлен. Ето думите му
Michelin отговаря на Марк Вейрат: „звездите не са готвачи“
„Звездите не са готвачи“, които следователно не могат да ги върнат. Най-накрая пристига отговорът на гида на Michelin на Марк Вейрат, френският готвач, който поиска да бъде елиминиран от Червения отбор
Пътеводител на Michelin: Марк Вейрат, френски готвач, съди за отнета звезда
За цялата вина е чедърът, който инспекторите на Мишлен казват, че са открили в суфлето и който Марк Вейрат твърди, че никога не е използвал: сега френският готвач, понижен от три на две звезди, отнася червения пътеводител в съда
Марк Вейрат загуби делото срещу гида Michelin
Марк Вейрат съди Michelin за понижение от три на две звезди, но загуби
Шеф-готвач Марк Вейрат не иска инспектори на Michelin в ресторанта си в Париж: „За кои си мислят, че са?“
Шеф-готвач Марк Вейрат затваря вратите за инспекторите на Michelin в новия си ресторант в Париж: „Не ги искам тук. Кои си мислят, че са?"