Amatrice: бумът на присъствие в областта на храните възвръща доверието в човечеството
Amatrice: бумът на присъствие в областта на храните възвръща доверието в човечеството

Видео: Amatrice: бумът на присъствие в областта на храните възвръща доверието в човечеството

Видео: Amatrice: бумът на присъствие в областта на храните възвръща доверието в човечеството
Видео: МЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СДЕЛАЕМ ЭТО??? 😱 😱 😱 2024, Март
Anonim

„Ако имаме клиенти? Благодарение на Бог, ние винаги сме напълно резервирани, откакто отворихме отново тук, в Хранителна зона. Двеста корици никога не са достатъчни“.

Говорителят е собственик на ресторант Рим, един от символите на Аматьорски, унищожен миналия август от земетресението, което превърна тези места в купчина руини и отчаяние.

Хората на Аматриче устояха и сега, само след една година, се възстановиха, доказвайки, че е възможно да започнем отначало.

Благодарение и на средствата, пристигнали от цяла Италия, които позволиха зоната за хранене да бъде отворена отново, вмъкната в ресторантския комплекс Amatrice, където се намират осем от изравнените със земята ресторанти от ужасното събитие.

Има три ресторанта, които отвориха врати на 29 юли в сглобяеми дървени модули по проект на архитект Стефано Боери, а скоро, може би още следващата седмица, ще отворят и останалите пет.

amatrice хранителна зона
amatrice хранителна зона
Образ
Образ
amatrice хранителна зона
amatrice хранителна зона

Няколко метра гурме разходка, която обобщава историята на Аматриче, село, в което не липсват кулинарни достойнства. Основните ресторанти са всички там, от тези, които вече бяха отворени през 1968 г., като "La Conca", който загуби двама от собствениците си поради земетресението, до новото поколение кетъринг като Daniele Bonanni и неговия "Ma-trù"

След това постепенно всички останали: “Da Giovannino”, “Il Castagneto”, “Mari e Monti”, “La lanterna” и бар “Patrizia”.

И тъй като бъдещето на Amatrice е заложено на присъствието на клиенти и туристи, започна солидарно състезание от цяла Италия, като клиенти и туристи се редят на опашка дори за час, за да заемат място на масите на баровете.

аматрис поло ресторант за храна рим
аматрис поло ресторант за храна рим
от хранителната зона на Джованино Аматриче
от хранителната зона на Джованино Аматриче
от хранителната зона на patrizia amatrice
от хранителната зона на patrizia amatrice
Образ
Образ

В някои случаи, като например в ресторант “Da Giovannino”, масите вече са резервирани, докато в ресторант “Рома” хората също се стичат на втора смяна.

„Ако другите ресторанти бяха отворени, те също щяха да работят. Но някои все още не се чувстват така. Други ще отворят след няколко дни “, казва Симона, собственик на ромите.

Средата на август И това е истинско състезание за солидарност, да накараме тези, които са загубили всичко, да почувстват, че животът все още е възможен: „Днес го имахме от цяла Италия - казва Роберто от ресторант Da Giovannino -. Те идват да ни насърчават, да бъдем там, да бъдат близо до нас. И това е най-красивото нещо след това, което ни се случи."

хранителна зона аматрис ресторант
хранителна зона аматрис ресторант
amatrice хранителна зона
amatrice хранителна зона
домат и бекон
домат и бекон

Да съм там. Да накарат хората да почувстват споделянето си, тяхната близост, за да не изоставят тази земя и тези хора, които вече са толкова ударени.

Възползвайки се от възможността да се насладите и на отлично ястие от паста all'amatriciana.

Препоръчано: