Отравяне с миди, гастроентерит може да се появи след време: изследването
Отравяне с миди, гастроентерит може да се появи след време: изследването

Видео: Отравяне с миди, гастроентерит може да се появи след време: изследването

Видео: Отравяне с миди, гастроентерит може да се появи след време: изследването
Видео: Hiking Accident: Poison Ivy from Start to Finish..🔥😫😫 #short 2024, Март
Anonim

Там гастроентерит причинено от отравяне с миди може да не се прояви веднага след поглъщане i Морска храна. Бактериите, отговорни за това разстройство, всъщност могат да причинят увреждане на тялото дори по-късно, както беше открито от скорошен такъв проучване. На практика те могат да останат в латентно състояние за известно време, а след това да се събудят внезапно и да причинят дори сериозни стомашни проблеми.

А изследване от университета в Ексетър изследва как се държи морската бактерия Vibrio parahaemolyticus, отговорна за гастроентерит при хората, след консумация на сурови или недостатъчно обработени ракообразни, като миди, но също и стриди. Изследването, публикувано в Plos Pathogens, разкрива, че тези бактерии могат да се "активират" дори дълго след поглъщането на замърсени морски дарове.

Когато патогените са в условия, които изследователите определят като неблагоприятни, като студ, те могат да останат в латентно състояние за дълго време, в истинско състояние на хибернация. От което обаче могат да се събудят и съживят. Sariqa Wagley, изследовател, който проведе анализа, спящата клетъчна популация има вродена способност да се съживява, когато условията се подобрят. Ще има и ензим, ензим лактат дехидрогеназа, което би изиграло ключова роля за тяхното повторно активиране.

Понастоящем тези спящи клетки не могат да бъдат открити в бенките микробиологични скринингови тестове обикновено се използва за контрол на морски дарове. Освен това действителният бактериален товар не е известен: данните могат да бъдат подценени.

Препоръчано: