Пълно и аргументирано ръководство за грешките, които трябва да избягвате при готвене с фурна. Новият епизод от поредицата 5 грешки
Гуалтиеро Маркези се завръща по телевизията с неделния обяд, от февруари всяка неделя в 10 за шест епизода по Canale 5. Но бившият студент Карло Крако му напомня за ниските рейтинги на предишни програми
Всичко, което се случва на Сигеп 2016, който започва днес в павилионите на Панаира в Римини. Сладоледари, сладкари, готвачи и всички основни събития от програмата
Името му е Де Густибус: в шест епизода по History Channel Джон Дики разказва историята на Италия, на италианската храна, историята на Италия за ядене, хилядите истории на италианците на масата
От 13 до 15 февруари Salon du Chocolat в Париж каца в Милано, в The Mall на Piazza Lina Bo Bardi. Ето програмата с всичко, което ви очаква
5 грешки, които често допускаме, когато приготвяме и преживяваме вечерята за Свети Валентин. Ето тайните да прекарате една перфектна влюбена вечер у дома
Identità Golose: в Милано над 100 готвачи от Италия и света за 12-то издание на главния италиански конгрес на висшата кухня
Всички основни ястия, които се приготвят и ядат в Европа през Великденския период. И пикантни, и сладки
С кампания за групово финансиране на IndieGoGo, Nootrobox финансира производството на Go Cubes, дъвчащи кафе бонбони. От днес можете да се сбогувате с чашата
Пролетта пристигна и донесе на масата поредица от различни ястия според италианските региони. От ризото с аспержи до винярола, ето 10-те най-добри
Малки ежедневни тикове, свързани с начина, по който ядем определени храни, или истински мания. Дори на масата обичаме да го правим странно, ето няколко случая
Страшни неща, които наистина се ядат в света, нека ги открием заедно: от октоподи със смукалки, които се придържат към небцето в Корея, до овчи или крави глави (Армения и Норвегия), до риба, чиито краища все още се борят (Япония)
Хранителен фотограф на годината е най-престижната фотографска награда, посветена на храната. Шестото издание приключи вчера в Лондон, ето 15-те наградени изображения
Аншуман Гош е художник, живеещ в Йоханесбург, Южна Африка. В профила си в Instagram той публикува илюстрации, които създават илюзията, че неговият iPhone не е телефон, а тостер, чаша мляко, чиния паста
Топ десет на перфектните обувки и профил на професионалния производител на обувки. Насърчаване на комитет за свобода, всъщност задължението на обувката
Можем ли да говорим и за модни жертви в храната? Може би да, защото рано или късно всички изядохме нещо, защото беше модерно. Ето 10 модерни храни през 2016 г
15 златни правила на етикета за перфектния гост, който да предаде, да научи на деца, да бъде предаден на майки и бащи, които ще зарадват баби и дядовци, офис мениджъри и гаджета, свекърви и колеги
Планетарен или кухненски робот: кой да купя? Кой печели предизвикателството за удобство? Сравнихме двата уреда и изразихме присъдата в 10 точки
Откъде идва оригиналната рецепта за тирамису? Във Венето, както изглеждаше досега или във Фриули, както пише в книгата: Тирамису. История, любопитство, интерпретация на най-обичания италиански десерт от Джиджи и Клара Падовани?
Пикантната закуска е различна любов, но не по-малко интензивна. Ето 9 ястия, с които да започнете и да ви направим по-добри хора. Поне през първата част на деня
Да бъдеш сам и да се храниш сам не е непременно лошо. Но какво готвим и какво ядем в тези случаи? Ето няколко идеи, които да запишете
Поредица от фрази, които да ви откъснат от неудобството, когато ястията, приготвени от приятелите, които са ви поканили на вечеря в къщата им, не са на ниво
Японската кухня не е само суши, сашими и темпура. Ето какво наистина ядат в Япония в допълнение към най-популярните ястия в Италия
5 грешки, които да не допускаме, когато трябва да разбираме рецептите на другите. От разглеждане на цифрите да не се спирам на съставките
Вендинг автоматите се променят и стават все по-технологични. Променяме ли се и ние? Промени ли се начинът, по който консумираме кафе паузата на работа? Нека да видим нашето поведение роля по роля
Знаем всичко за анисакис, салмонела и ботулин, но имаме ли хигиенична кухня? Тъй като не се забърквате с бактериите, ето 5 грешки при почистване, които често допускаме
Опитвайки се да поръчам брънч без успех, съм изненадан от носталгията по големия неделен обяд в къщата на баба и дядо ми. Ето какво ядохме курс след курс
Внимание, малко пакости и 5 грешки, които да не правите, за да запазите сезонните плодове и зеленчуци в хладилника в най-добрия си вид
Италианците на закуска: група от неустоими герои с техния вихър от изненадващи навици, вярвания и малки извращения
Как да получите перфектно печене на скара благодарение на подробно ръководство, което развенчава митове, легенди, клишета и най-често срещаните грешки
Всички тази вечер от 21 часа ще бъдат пред платната, за да гледат Италия-Белгия, дебюта на националния отбор на европейското първенство. Но без да пропускате вечерята. Ето как да се организирате и 5-те грешки, които не бива да правите
Суеверията, суеверията и табутата също засягат света на храната, дори и често да не знаем произхода. Нека разберем какви са те и кои издържат във времето
Покана за вечеря: какво да направите, ако гостът е експерт, който познава добре кухнята? Ето 5 грешки, които правим често, които трябва да избягваме
Темата е: неща, които всички ядат и готвят с удоволствие, освен мен. На практика списък, разделен по категории неприязън, несъвместимост и отвращение за нещата, които ядем и готвим
Кои са ястията на вашия град, толкова типични, уникални и добри, че ви карат да се тъгувате дори когато сте на почивка?
Обяд на плажа: има и такива, които предпочитат да се хранят у дома, на спокойствие. Кой носи сандвич или само плодове. И който, от друга страна, е оборудван с преносим хладилник, пълен с всички хубави неща дори на морето, за да се наслаждава на живота. И той по принцип обича тези 5 ястия
Какви резултати би постигнала нашата икономика, ако тези, които готвят италиански по света, в ресторантите и домовете, използват само италиански продукти? Опитахме се да разберем как да популяризираме добре храната Made in Italy в чужбина
В Ню Йорк горко да се мисли за италианска пица. Хилядата етнически вариации накараха оригиналната неаполитанска пица да изчезне
Какво е общото между Beppe Signori и Buondì Motta? Просто: залог, който е влязъл в историята. Играчът и много други след него се предизвикаха един друг да изядат цяла закуска Buondì, без вода или пълнежи, в 30 стъпки. Което се оказа доста трудно изпълнимо
Колко пъти сме искали да ядем сирене, направено от дядото на Хайди? Какво ще кажете за мадлините на Пруст? Френският фотограф Шарл Ру събра връзките между литературата и храната и след това инсценира какви биха били ястията, ако бяха истински